装修指南 | 做开放式厨房，需要注意哪些问题？

开放式厨房需要注意的问题有以下六点
1.到底什么样的家庭适合做开放式厨房
（1）口味清淡的家庭，因为清炒产生的油烟少
（2）厨房使用频率低的家庭，使用频率低，不用太担心清洁问题
（3）经常打扫厨房的家庭，能够保持厨房整洁
（4）喜欢交流的家庭，可以边做饭边交流
总体来说，做开放性厨房首要考虑的还是整洁度。毕竟无法通过门窗达到“隐藏”效果。

2.厨房通风除烟及厨具的选用
做开放式厨房的重中之重就是厨房的通风和除烟，一定要通风效果好，油烟机不能离排烟孔太远，一定要选用大功率吸烟效果好的油烟机，选对油烟机就成功了一半。如果除烟效果差，厨房产生的油烟会飘到客餐厅，附着到家具上，久而久之就会产生一层油垢让人让人难以忍受。油烟机分为以下几类：
中式
“中式”机经由多年的发展，技术已经经至关成熟，集烟仓深度是普通欧式机的二.五倍，更利于聚拢上升的油烟，排烟效果方面更为理想。除了此以外中式烟机的机电扇是垂直直接面对于吸进来的油烟，可以快速将油烟排出，不会存在油烟在集烟仓滞留以及外溢的情况，所以油垢不会残留在集烟仓。

以壁挂式为主，有深罩式和浅罩式。
欧式
欧式烟机则强调机电功率适中、双涡、小集烟仓及无集烟仓、多层致密网板叠加。中式烟机吸排烟果好，但油烟不分离，对于周围环境有必定污染，欧式烟机寻求油烟分离、小噪音、节能环保，但吸油烟效果较差。

侧吸式

目前侧吸式是效果最好的，侧吸型欧式吸油烟机，进风口离油烟源头更近，能第一时间锁定住产生的油烟，并且可以有效的缩短油烟上升的运动距离，排烟效果自然更为理想。老板和方太的侧吸油烟机都是不错的选择。除了选择吸烟好的抽烟机之外，也可以选择现在比较流行的集成灶，因为集成灶吸烟距离短，所以要比传统油烟机效果好很多。目前做得比较好的集成灶就是火星人集成灶。
厨具选择的第一要素是避免产生较多油烟。因此在厨具的选择上以微波炉、电磁炉、无烟锅等物品最佳。
在确定好想要的品牌后，购买时建议去门店购买。其中会涉及到的具体数据和问题，可以直接沟通，并且也便于售后。
3.厨房清洁问题
做开放式厨房一定要注意清洁卫生，将家里开窗通风，养成定期清洁厨房的好习惯，防止油垢的累积。
（1）如果橱柜使用的是防火材质那么在清理时要适量使用清洁剂，先用尼龙材质的清洁用品进行初拭，再用湿热布巾擦拭，最后用干布擦拭。
（2）如果橱柜使用的是原木材质，那么在进行清理之前，需要擦去原有的灰尘等尘埃，然后使用专用原木清洁用品进行清洁，一定要记住不能使用油剂类的清洁品对原木进行清理。
（3）如果橱柜使用的是人造石和不锈钢材质，那么千万不要使用硬质百洁布、钢丝球、化学剂擦拭或钢刷磨洗，使用这类物品在清理时会造成表面的损耗。因此要要用软毛巾、软百洁布带水擦等物品进行清洁。
（4）如果橱柜使用的是天然石材质，那么在清理台面宜用软百洁布，千万记住不要使用甲苯类清洁，否则在清理后会留下难以清除花白斑。清除水垢时，不能使用酸性较强的洁厕粉、稀盐酸等，否则会损坏釉面，使其失去光泽。
（5）两块台面相接处，要避免水分的长期浸泡。

4.厨房与客厅的整体搭配
因为开放式厨房和客厅餐厅是相连通的，所以要格外注意整体风格的搭配。家具风格要统一达到客餐厨一体化。厨房的储物要做好，尽量减少台面物品的摆放，使厨房保持整洁。整体使用统一色调，使厨房和客厅形成一个整体，空间显得更为通透和谐。
如以黑白灰为主色调的冷淡风设计，这一类的设计在风格上有一定的金属感，因此厨房墙面以灰调为主，在橱柜台面选择白色，电器建议以银白为主。

以暖色调为主基调的客厅，多是以暖色灯光来达到效果。因此在厨房方面建议选择大片浅色为主，符合主基调。适当的添加一些不突兀如黑之类的百搭色进行填充。

5.电源的安全和隐蔽性
冰箱不宜太靠近洗菜池，避免因有水溅出而导致冰箱漏电。开放式厨房应该多留一些插座，最好每台电器都预留一个插座，最好隐蔽工程，插座位置要妥当，否则会影响到厨柜的尺寸和整体效果，进而影响到整个开放式厨房的设计效果。
6.装修材料的选用
开放式厨房一定要选择便于清洁的装修材料，要考虑到厨房是房屋整体结构直观展示的一部分。基于这样的出发点，首先是地面材料的选择，最好选用地砖或者强化地板等材料，因为这类材料打理方便且耐热性高，尽量不要使用实木地板，因为特性原因实木地板不仅容易沾染油污还容易受热气影响变形。
在橱柜方面不推荐使用工艺繁复外表华丽的，这类橱柜虽然可以是整体结构更显精致，但难免“华而不实”首先清洁难度很大，其次储物空间较小。因此橱柜建议选择样式简单，便于清洁擦洗的。